Café de Perú, Especialidad, Timbuyacu, Omni, Rendicion
Notas: MANGO - CITRICOS - ROOIBOS
Este lote está compuesto exclusivamente por la variedad Maragogype. Una variedad de excelente calidad , producto de una mutación de la variedad Typica en la villa brasileña de Maragogipe. Es fácilmente identificable por su gran tamaño y ha dado lugar a otros híbridos bien conocidos en el mundo de los cafés especiales como Pacamara o Maracaturra. Una taza de sensaciones cálidas. Destaca su acidez cítrica (naranja-pomelo) vibrante, aromas de frutas de hueso (melocotón) y cítricos, y cuerpo de tacto herbaceo , que nos puede recordar a un rooibos. Sus características lo hace ideal para degustar en cualquier sistema, pero especialmente en filtro. PRODUCTOR: Alonso Tejada Ibérico y Marim Rosario Araoz Grandez FINCA: TIMBUYACU ZONA: San Nicolás Rodriguez de Mendoza - Amazonas ALTITUD: 1.620 msnm VARIEDAD: Maragogype COSECHA: Manual. Marzo- Septiembre. PROCESO: Lavado clásico SECADO: Camas elevadas
Precio 10.90€
