Café de Etiopía, Especialidad, Gerba Dogo, 250gr, OMNI, Puchero
Notas: Mermelada de naranja, sirope de arce, piña. Acidez tropical con un toque especiado.
País: Etiopía Región: Gerba, Bulehore Region Productor: Shonora Coffee Altura: 2100-2300 msnm Variedad: Heirloom Proceso: Natural Shonora Gata fundó Shonora Coffee hace 30 años, formada por una estación de procesado de café en Sakicha y una finca cerca de la ciudad de Gerba. Shonora ha mejorado las infraestructuras para el transporte y también se ha comprometido a construir una escuela en la zona. El lote llega desde la estación de lavado Gerba, a la cual contribuyen 220 pequeños productores. En esta área se cultiva bajo la sombra de árboles autóctonos. El café se seca durante unos 15-21 días, dependiendo de las temperaturas y se remueve constantemente.
Precio 13.50€
